安井食品似乎真正做到了“降本增效”。
　　7月14日披露的公告显示，该公司预计， 2023年上半年实现营业收入 63.94 亿元，同比增长 30.69%左右;归母净利润 7.10-7.40 亿元，同比增长 56.73%- 63.36%;扣非净利润 6.70-7.00 亿元，同比增长 76.32%- 84.21%。
　　从第二季度来看，安井食品预计实现营收 37.03 亿元，同比增长 26.1%左右;归母净利润 3.48-3.78 亿元，同比增长 39.9%- 51.9%;扣非净利润 3.25-3.55 亿元，同比增长 60.2%-75.0%。
　　利润增长远超过营收背后是，安井食品费用率收缩。
　　今年上半年，小龙虾价格出现下降，受此影响，安井成本端压力减轻，生产端规模效应亦不断显现。
　　另自 2022 年下半年以来， 该公司缩减商超促销人员及部分广告费用投入，同时，股份支付分摊费用减少，带动盈利能力提升。以业绩预告均值测算，安井食品单二季度归母净利润 3.63 亿元左右，归母净利率 9.8%，同比提升 1.3pcts，扣非净利润 3.40 亿元，扣非净利率 9.2%，同比提升 2.3pcts。
　　但必须注意的是，安井能成功“降本增效”动力来自，随着餐饮门店逐步恢复，B端预制菜需求大增。这也成为安井缩减商超促销、广告的底气。
　　但餐饮业恢复程度，客观上存在起伏可能。国家统计局数据显示，2023年1-6月餐饮收入同比增长21.4%，剔除基数影响，与2021年同期相比，2023年1-6月餐饮收入两年复合增速为5.9%，环比放缓0.07pcts。且预制菜行业大量新入局者正在不断涌入 。
　　这都成为处于扩张期的安井食品的不可控因素。
　　7月17日，安井食品报收148.87元，跌幅2.43%。
　　同日，上证消费80指数报收5258.80点，降幅0.93%。
　　宏观
　　国家统计局：上半年GDP同比增长5.5%
　　7月17日，据国家统计局发布的数据，初步核算，上半年国内生产总值（GDP）593034亿元，按不变价格计算，同比增长5.5%，比一季度加快1个百分点。国家统计局新闻发言人付凌晖当日在国新办发布会上说，分季度看，一季度GDP同比增长4.5%，二季度增长6.3%。从环比看，二季度GDP增长0.8%。
　　国家统计局：上半年CPI同比上涨0.7%
　　7月17日，据国家统计局官网消息，上半年，全国居民消费价格（CPI）同比上涨0.7%。分类别看，食品烟酒价格上涨2.1%，衣着价格上涨0.8%，居住价格下降0.2%，生活用品及服务价格上涨0.5%，交通通信价格下降2.3%，教育文化娱乐价格上涨1.7%，医疗保健价格上涨1.0%，其他用品及服务价格上涨2.9%。在食品烟酒价格中，鲜果价格上涨7.9%，猪肉价格上涨3.2%，粮食价格上涨1.6%，鲜菜价格下降2.7%。扣除食品和能源价格后的核心CPI同比上涨0.7%。6月份，全国居民消费价格同比持平，环比下降0.2%。
　　国家统计局：上半年社会消费品零售总额增长8.2%
　　7月17日，据国家统计局官网消息，上半年，社会消费品零售总额227588亿元，同比增长8.2%。其中，除汽车以外的消费品零售额205178亿元，增长8.3%。6月份，社会消费品零售总额39951亿元，同比增长3.1%。
　　国家统计局：上半年全国居民人均可支配收入19672元
　　7月17日，国家统计局数据显示，上半年，全国居民人均可支配收入19672元，同比名义增长6.5%，比一季度加快1.4个百分点；扣除价格因素实际增长5.8%，加快2.0个百分点。按常住地分，城镇居民人均可支配收入26357元，同比名义增长5.4%，实际增长4.7%；农村居民人均可支配收入10551元，同比名义增长7.8%，实际增长7.2%。上半年，全国居民人均消费支出12739元，比上年同期名义增长8.4%，扣除价格因素影响，实际增长7.6%。分城乡看，城镇居民人均消费支出15810元，增长7.7%，扣除价格因素，实际增长7.0%；农村居民人均消费支出8550元，增长8.5%，扣除价格因素，实际增长7.9%。
　　农业
　　农业农村部：全国农产品批发市场猪肉平均价格比下降0.6%
　　据农业农村部监测，7月17日"农产品批发价格200指数"为118.62，比14日下降0.45个点，“菜篮子”产品批发价格指数为118.70，比上周五下降0.53个点。截至17日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为18.84元/公斤，比14日下降0.6%。
　　牧原股份：预计上半年净亏损25.5亿元-32.5亿元
　　7月14日，牧原股份公告，预计上半年净亏损25.5亿元-32.5亿元，上年同期亏损66.84亿元。报告期内公司生猪出栏量较去年同期略有下降，但生猪销售均价较去年同期有所上升，且生猪养殖成本有所下降，因此公司2023年上半年亏损金额较去年同期明显下降。
　　牧原股份：力争年底生猪养殖完全成本降至14元/kg以下
　　7月14日，牧原股份在的电话会议上表示，近一年多以来，公司在生猪健康管理、疫病净化等方面取得了显著成效，生猪养殖成绩明显改善，全程成活率由去年同期的80%左右增长至目前的87%左右；PSY由去年同期的25左右增长至目前的28左右；育肥阶段料肉比由去年同期的3.0左右下降到目前的2.9以下。此外，公司认为，各项养殖成绩指标仍有进一步挖潜空间。根据当前的原材料价格及养殖成绩持续改善趋势，公司力争年底生猪养殖完全成本降至14元/kg以下。
　　新希望预计上半年亏损最多29.9亿元
　　7月14日，新希望发布业绩预告，预计上半年亏损27.9亿元-29.9亿元，上年同期亏损41.4亿元，由于公司生产管理逐步改善，养殖成本稳步下降，使生猪养殖业务同比减亏。
　　食品饮料
　　“i茅台”目前注册用户突破4000万
　　7月17日，据北京日报消息，在半年工作会议上，茅台集团党委书记、董事长丁雄军表示，总体来看公司业务稳中有进，圆满实现了时间、任务“双过半”目标任务。据披露，“i茅台”目前注册用户突破4000万，成为茅台数字营销的主阵地。2022年5月正式上线的“i茅台”是贵州茅台官方推出的数字营销APP，支持消费者在线注册、实名认证、线上线下支付、取消退款、门店提货等，消费者每天可预约申购最新发布的4款产品。
　　金种子酒预计上半年亏损最多4800万元
　　7月14日，金种子酒发布业绩预告，预计上半年将出现亏损，实现归属于上市公司股东的净利润为-3200万元到-4800万元。期内，公司的中高端新产品尚在推广培育中，低端产品销售占比较大，利润率较低。
　　燕京啤酒：预计上半年净利5.08亿元-5.43亿元
　　7月14日，北京燕京啤酒股份有限公司发布业绩预告，预计上半年净利润5.08亿元-5.43亿元，同比增长45%-55%。
　　妙可蓝多上半年净利同比预降最多80.3%
　　7月14日，妙可蓝多发布业绩预告，预计上半年净利润为2600万元-3400万元，与上年同期1.32亿元相比，同比下降74.24%-80.3%。期内，公司奶酪业务收入和整体营业收入同比有所下降，主要原材料成本较去年同期上升。
　　养乐多总投资3亿美元的无锡第二工厂竣工
　　7月16日，据无锡日报消息，养乐多（中国）集团的无锡第二工厂竣工仪式在无锡新吴区举行。养乐多新项目的竣工投产，扩大了产线规模、丰富了产品种类，达产后将新增销售额约12亿元，助推无锡公司成为养乐多全球规模最大的生产基地。
　　君乐宝成立婴幼儿营养研究全球科学专家委员会
　　7月15日，君乐宝宣布成立“婴幼儿营养研究全球科学专家委员会”，全面启动生命早期1000天营养健康研究。此前，君乐宝已开启母乳研究等婴幼儿营养领域相关课题的研究，包括母乳低聚糖临床研究项目，成立“北大医学-君乐宝乳业母乳科学与生命健康联合实验室”，投资5亿元建设研发中心等。
　　餐饮
　　奈雪的茶：维持全年新开约600家新门店计划
　　7月14日，奈雪的茶在港交所公告，2023年第二季度，集团录得净新增88间奈雪的茶茶饮店，关停10间奈雪的茶茶饮店。截至2023年6月30日，集团共经营1194间奈雪的茶茶饮店。2023年上半年，集团合开奈雪的茶茶饮新店共计145家。2023年第一季度，公司上调了全年开店计划，预计新增开店计划将在下半年逐步得到落实。集团将维持全年新开约600家新门店的计划。
　　太平洋咖啡广东推出“9.9元喝咖啡”活动
　　7月14日，太平洋咖啡在官微宣布，在7月21日该品牌创立31周年当天，在广东地区多家门店到店或者小程序下单，可享“9.9元喝咖啡”，可选产品包括太平洋美式流沙、玫瑰生椰拿铁两款产品。
　　Shake Shack就武汉门店食安事件致歉：全国门店开展自查自纠
　　7月16日，据界面新闻消息，针对武汉门店使用过期原料情况，汉堡品牌Shake Shack通过官博公布内部调查情况并致歉。声明称，通过初步调查，涉事门店未按照公司的食品安全管理规定及时废弃处理到期的罐装喷射奶油，该过期原料保质期9个月，到期日为2023年6月26日，于2023年6月30日废弃。关于报道中提及的使用过期番茄酱和售卖改标签啤酒，已配合调查，正在等待监管部门审核结果。该公司称，对于此次过期奶油事件表示歉意，对于所有牵涉该起食安问题的管理组及员工，根据劳动合同法等相关法律法规以及公司规章制度，依情节不同给予违纪处理。同时，全国门店开展自查自纠工作。
　　电商零售
　　国美零售：2022年净亏损同比扩大353.34%
　　7月14日，国美零售在港交所公告截至2022年12月31日止年度全年业绩。2022年，集团录得销售收入约为人民币174.44亿元，比去年同期下降62.47%；归属于母公司拥有者应占亏损约为人民币199.56亿元，对比去年同期的亏损人民币44.02亿元增加353.34%。于2022年12月31日，集团共聘用12431（2021年：32278）名雇员。公司已向联交所申请股份于2023年7月17日上午九时正起恢复买卖。
　　快递物流
　　全国外卖行业首份全网集体合同落地
　　7月13日，据工人日报消息，来自“饿了么”平台全国7大片区的175位全网职工代表齐聚上海，审议通过全网集体合同及3个全网专项集体合同，覆盖该平台自有职工及全国1.1万个配送站点超过300万“蓝骑士”。这标志着全国外卖行业首个全网职代会、首份全网集体合同诞生。
　　文娱
　　2023暑期档上半程票房破纪录
　　据灯塔专业版，截至7月16日21时，2023年暑期档上半程（6月1日-7月16日）总票房达87.87亿，超过2018年同期73.16亿，大幅刷新暑期档上半程票房纪录，影片《消失的她》票房达33.63亿，超过《我不是药神》同期25.43亿，成为中国影史暑期档上半程票房冠军。
　　腾讯音乐：首席战略官叶卓东由于个人原因已辞职
　　7月17日，腾讯音乐公告：叶卓东先生由于个人原因已辞任本公司首席战略官及其他相关职务，自8月31日起生效。
　　网易云音乐内测上线“私人DJ”
　　7月17日，据36氪，网易云音乐已内测上线“私人DJ”功能，该功能基于歌曲推荐算法的创新升级，实现了推荐歌曲的智能讲解服务。据了解，“私人DJ”将被打造成用户探索音乐世界的智能助手，它在传统音乐栏目的基础上，升级了个性化能力，在基于用户偏好个性化推荐歌曲的同时，也为用户讲解音乐，讲解内容包括推荐理由、歌曲解读、音乐百科等内容。
　　阅文集团回应“245章小说被盗版更新1369章”：将维权
　　7月17日，据红星新闻消息，日前，江苏徐州网文写手“江山提笔”在短视频社交平台称，前些天他偶然发现某盗版网站在更新他的小说，而他自己并未动笔，因此感到十分惊讶，“那边‘枪手’（代笔之人）这么卷的吗？还是说AI技术发达，我怀疑这本小说他们（盗版网站）是不是赚得比我多得多。”“起点读书”平台所属的阅文集团一名工作人员回应表示，“江山提笔”确系阅文旗下签约作者；对于其文章被盗一事，阅文将进行维权。
　　迪士尼减缓漫威和卢卡斯的影视制作
　　7月14日，据媒体报道，迪士尼CEO鲍勃·艾格接受采访时表示，迪士尼正在放缓为漫威影业和卢卡斯影业制作电影和电视剧的步伐。据报道，该公司近期上映的电影在票房上表现平平，因此正寻求削减成本。实际上迪士尼早在今年初已开始缩减成本的行动，计划将减少55亿美元的支出，其中30亿美元将从体育以外的内容中削减。
　　文旅
　　携程集团发布首个旅游行业垂直大模型“携程问道”
　　7月17日，携程集团发布首个旅游行业垂直大模型“携程问道”。在大模型的基础上，“携程问道”筛选高质量非结构性旅游数据200亿，结合携程现有精确的实时数据进行了自研垂直模型的训练。同时，携程发布为用户提供行前推荐的三大类榜单产品“口碑榜、热点榜、特价榜”。携程集团董事局主席梁建章表示，“希望用户从包括‘携程问道’在内的产品获得旅游行业‘可靠的内容，放心的推荐’。”
　　海航控股：预计上半年净亏损15亿元-21亿元
　　7月14日海航控股公告，公司预计上半年净亏损15亿元-21亿元，上年同期净亏损128.37亿元。公司本次亏损主要是由于财务汇兑损失所致。公司大多数的租赁债务及部分贷款以外币结算（主要是美元，其次是欧元），并且公司经营中外币支出一般高于外币收入，故人民币汇率的波动对公司的业绩会产生较大影响。2023年上半年，因人民币汇率变动，导致公司产生财务汇兑损失约为25亿元至28亿元。
　　海航控股：6月旅客运输量环比上升1.99%
　　7月17日，海航控股公告，2023年6月，本集团退出1架A350-900飞机，1架A330-300飞机。截至2023年6月底，本集团合计运营339架飞机。2023年6月，本集团收入客公里环比上升4.83%，同比上升174.33%；旅客运输量环比上升1.99%，同比上升151.92%；客运运力投入(按可利用客公里计)环比上升0.37%，同比上升127.13%。
　　国泰航空：预计上半年录得股东应占综合溢利约40亿-45亿港元
　　7月14日，国泰航空公告，根据集团就截至2023年6月30日止6个月（2023年上半年）的未经审核综合管理账目作出的初步审阅，以及公司董事局现阶段掌握的其他资讯，预计集团将录得股东应占综合溢利约港币40亿元至港币45亿元，而截至2022年6月30日止6个月（2022年上半年）则录得股东应占亏损港币49.99亿元。
（文章来源：21世纪经济报道）